Самолетный обед зависит от сезона, длительности полета, класса обслуживания, бюджета авиакомпании, правил здорового питания, национальных особенностей, время вылета, конкретных вкусов и возраста пассажира.
Бортовое питание может быть стандартным, диетическим, вегетарианским, религиозным, детским и т.д.
На кротких перелетах менее 3-х часов пассажира кормят холодными закусками, сендвичами, бутербродами, пирожными с горячими или холодными напитками;
На кротких перелетах менее 3-х часов пассажира кормят холодными закусками, сендвичами, бутербродами, пирожными с горячими или холодными напитками;
- на рейсах длительностью более 3-х часов предложат горячий обед из трех блюд, алкоголь;
- при перелетах более 6 часов пассажирам дважды предложат горячее питание, легкий перекус, вино, ликер и пиво.
На регулярных рейсах питание плотное, вкусное и бесплатное.
На чартерных рейсах и на рейсах бюджетных авиакомпаний более скромное, а иногда только платное.
Чем выше класс обслуживания, тем более эксклюзивные и изысканные блюда предлагают пассажирам во время полета на фарфоровой посуде с металлическими столовыми приборами (стоимость билета в бизнес классе как минимум в три раза дороже, чем в эконом).
Пассажирам первого класса на рейсах Malaysia Airlines предлагают меню из 25 блюд, приготовленных прямо на борту во время полета,
а у Austrian Airlines готовят кофе по любому из 11 способов приготовления этого божественного напитка.
Во всех вариантах зимой и осенью обед содержит больше мясных блюд, он более калорийный;
а весной и летом преобладают овощи и фрукты, рыба.
Блюда приготовлены из мяса, рыбы, морепродуктов, курицы, овощей, фруктов, круп и хлебобулочных изделий, шоколада.
Из напитков пассажирам предлагают соки, воду, чай, кофе, фруктовые напитки, вино или пиво.
При приготовлении блюд стандартного питания запрещено использовать мясной фарш, грибы, крем для пирожных, вареные колбасы, лечебные минеральные воды.
Вкусное и сытное блюдо готовится заранее службой кетеринга, после тепловой обработки мгновенно охлаждается, а во время полета только разогревается в специальных печах.
Только две компании в РФ готовят блюда для своих пассажиров сами – это Аэрофлот (ежедневно на 90 тысяч пассажиров) и Ютейр.
Стандартное меню обновляется два раза в год.
Многие авиакомпании полноценный обед в эконом классе дополняют мини бутылочкой вина или баночкой пива.
Спиртное на борту можно прикупить в баре. Кулинарные изыски гурманы могут заказать за дополнительную плату.
Специальное питание обозначается специальным кодом из 4 букв, и заказать его можно только на маршрутах, где предусмотрено горячее питание во время перелета.
Не все авиакомпании имеют полный ассортимент всех типов питания.
Пассажиры ТРАНСАЭРО, Аэрофлот,Qatar,Luftgansa, S7,Finar, Utair, Alitalia,Air Astana,Чешских авиалиний могут заказать вегетарианское питание прямо при бронировании билета.
Аэрофлот на регулярных рейсах своим пассажирам кроме стандартного, предлагает еще 14 видов спец питания: постное, индуистско невегетарианское, кошерное, мусульманское, фруктовое, строго вегетарианское, азиатско- вегетарианское, для диабетиков, с низким содержанием соли или холестирина, молочного белка, без содержания клейковины, низкокалорийное, для грудных детей и специальное детское питание.
Любой вид спецпитания заказывается заранее по телефону и более чем за 36 часов до вылета и без дополнительной оплаты, для заказа нужно позвонить, назвать номер билета и рейса.
Трансаэро предлагает более 25 видов специального питания, среди них облегченное, восточное, только из грубой пищи, диабетическое, из морепродуктов, любое из них можно заказать, позвонив в круглосуточный сервисный центр более чем за 24 часа.
Детское питание в самолете предлагают на рейсах почти всех авиакомпаний. В зависимости от дальности перелета оно может включать горячее блюдо или состоять только из легких закусок с напитками.
Всегда детские блюда приготовлены без острых специй из диетического мяса, овощей, фруктов, мюсли, молочных продуктов, часто используется готовое в баночках, выпечка.
Плата за детское питание включена в стоимость билета. Заказывать его нужно не менее чем за 24-48 часов до вылета и вновь подтверждать заказ, если рейс задержался. Детское питание на борту двух типов – младенческое BBML (для детей младше 2-х лет) или детское CHML для всех детей старше 2-х лет. Питание детям на борту самолета выдают в первую очередь и только после взлета.
Кошерное питание в самолете можно заказать на любом рейсе по РФ, международном, межконтинентальном рейсе бесплатно или за отдельную плату.
Кошерную еду для авиакомпаний в Москве готовят в компании Pinhas.
За соблюдением рациона и качеством продуктов следит Департамент кашрута. Компания ежегодно подтверждает свой сертификат кошерности.
Рацион для блюд утвержден главным раввином России. Каждое блюдо имеет знак кошера, а набор питания заверяется штампом главного раввината России. Очень часто кошерное питание пассажиры заказывают чисто из желания получить качественные, тщательно запакованные и полезные продукты. У Аэрофлота и Трансаэра кошерное питание заказывается бесплатно. На рейсах S7 кошерное питание в эконом классе заказывается за дополнительную плату в 500 рублей. На рейсах а/к EI-AI пассажиров кормят только кошерной едой.
Очень даже любопытно, что для экипажа готовят блюда по отдельному меню.
Всем пассажирам приятного и вкусного полета.
Понравилась статья? Поддержи АвиаСовет.ру, нажми:
Добрый вечер при переходе на каждую категорию на вашем блоге из браузера mozilla у меня возникает ошибка, а если зайти с эксплоера то работает, из-за так происходит?
Добрый день,
Спасибо за ваш сигнал. Уточните пожалуйста какая ссылка у вас не работает, мы обязательно исправим!
Летим из Симферополя в Санкт-Петербург в июне Аэрофлотом.Рейс SU 6884,тариф эконом.Будет сэндвич или можно ожидать полноценный обед?Ребенок любит покушать,думаем брать ли что-то из еды с собой.
Добрый день, Наталия,
На рейсе из Симферополя в Санкт-Петербург в июне Аэрофлотом пассажирам эконом класса будет предложена закуска плюс основное блюдо или десерт на выбор.
Ребенок какого возраста летит с вами? От этого зависит какую еду вы имеете право взять для него.
Ждем ваших комментариев после перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Приятного полета, если у вас есть еще вопросы, обращайтесь.
Пожалуйста поясните,рейс SU 1946 “Аэрофлот” вылет 21 час 20 мин в августе,полет более 3 часов,тариф “Эконом Бюджет” кормят ночью,если “да”,то чем? Заранее благодарю.
Добрый день, Ольга,
На рейсах Аэрофлота длительностью более 3 часов пассажирам эконом класса будет предложено горячее питание (нужно будет выбрать или из рыбы или курицы или говядины или баранины с гарниром).
Ждем ваших комментариев после перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Приятного полета, если у вас есть еще вопросы, обращайтесь.
Доброго времени суток. Летим 15 июля Новосибирск-Симферополь рейс GH3327. Тариф эконом гибкий. Чем нас покормят?
Добрый день, Лилия,
На рейсе GH3327 15 июля пассажирам по тарифу эконом гибкий будет предложено мясное блюдо с гарниром или овощное с гарниром плюс ланч бокс.
Ждем ваших комментариев после перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Приятного полета, если у вас есть еще вопросы, обращайтесь.
Здравствуйте. Мой ребёнок в составе баскетбольной команды( впрочем и остальные дети всей команды) на рейсе Самара-Домодедово, 15.01.2018 компании S7 10 был отравлен предложенными сэндвичами. Кто то отделался рвотой о промыванием желудка( как например мой сын) кто то был вынужден пропустить занятия в школе из— за поноса. Так что спасибо. Лучше бы вообще не кормили, чем так. Ещё даже предлагали добавку.
Добрый день, Светлана,
Если вы зафиксировали у врача отравление от предложенных сэндвичей, то имеете право написать претензию руководству авиакомпании S7 (через колл центр по телефону или на емаил). Будет проведено служебное расследование и если факт подтвердится, то вам будет предложена компенсация в виде скидок, бонусов, акций или возмещения моральных и материальных потерь.
Ждем ваших комментариев по претензии на испорченные продукты в предложенном сэндвиче во время перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Выздоравливайте и ждем новых вопросов.
к вопросу от 14.11: рейс SU-6192 Москва (Шереметьево)- казань
Здравстуйте, Вылет 20.11 по московскому времени в 12.35, рейс SU-6192 Class R. Летит мой взрослый ребёнок))), будет питание и какое?
Добрый день, Елена,
Имейте ввиду, что на рейсах Аэрофлота питание предоставляется на рейсах длительностью более 3 часов, а дополнительные подробности могу предоставить только по номеру билета и фи пассажира.
Ждем ваших комментариев после перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Приятного полета, если у вас есть еще вопросы, обращайтесь.
Летим 13/11 в 22:25 местного номер рейса 2481 чартер Новосибирск (Толмачёво) – Патайя (Краби) класс Y-OK тариф IT. Nordwind airlines . Будут ли кормить и чем ?
Добрый день, Людмила,
На рейсе 2481 чартер Новосибирск (Толмачёво) – Патайя (Краби)пассажирам будет предоставлено горячее питание.
Ждем ваших комментариев после перелета, поделитесь впечатлениями, нашим читателям очень важен ваш опыт! Приятного полета, если у вас есть еще вопросы, обращайтесь.
Читаю вопросы и поражаюсь???? Некоторые люди, как с голодного края – лететь всего 2 часа, но поесть обязательно надо?!!!! Да покушайте вы домашненького перед полетом, все же вкуснее. И за два часа полета не оголодаете. Наблюдала картину на рейсе Симферополь -Москва (перевозчик с7): мужик отказался от сэндвичей (в упаковке 2 штуки), так она попросила стюардессу ей отдать; взяла из напитков: газировку, сок, кофе и все за 15 минут съела и выпила. Живет тетя в Симфе, летела из дома к дочери в Москву….
Добрый день, Elena,
Согласен – есть такие экземпляры покушать на халяву, еще потом и хвалиться будут, вот мол сколько в меня поместилось дармовщины.
Хотя может быть и другой вариант, не успела поесть перед дорогой – времени не хватило, всяко бывает, а тут и времени предостаточно и все горяченькое, хоть и не такое вкусное как дома, а в Москву приедет, там дома никого нет и пустой холодильник (дочка на даче).
В любом поступке – главное мотивы! Легко любить ближнего в радости, а попробуй полюбить, когда новую голову ему хочется ему пристроить.
С наилучшими пожеланиями ждем новых комментариев.